Як приготувати суші вдома без коврика
Суші — це вишукана страва японської кухні, що складається з рису, морепродуктів та овочів. Це дуже популярна страва, але багато людей віддають перевагу готувати суші вдома, а не замовляти їх у ресторані. Саме тому дуже важливо знати, як приготувати цю страву вдома без спеціального коврика для суші.
Спершу зробіть рис для суші. Важливо використовувати спеціальний рис для суші, який має специфічну консистенцію. Промийте його кілька разів, доки вода не стане прозорою, а потім дайте йому добре висохнути.
Наступним кроком буде накрошування морепродуктів та овочів для начинки. Можна використовувати вугор, креветки, вугор або будь-які інші морепродукти за вашим смаком. Овочі також можна вибирати на ваш смак — огірки, авокадо, моркву тощо. Накрошуйте їх тонкими смужками, щоб легко можна було скласти в ролики суші.
Тепер готуємо готову основу для розміщення начинки. Націпте аркуш плівки для їжі на дерев’яну дошку або просто на стіл. Розложіть по всьому аркушу шар рису товщиною не більше 1 см. Рукою притисніть його до плівки, намоченої солоною водою, щоб рис не прилип до рук.
Покладіть вашу начинку уздовж одного краю рису. Почніть повільно ковзати плівку з ковбаскою рису і начинкою, залишаючи вільний край плівки, щоб потім легше було його приклеїти. Затягніть суші так, щоб вийшов красивий рулон, і намочіть край плівки для того, щоб він добре приклеївся.
Почистіть ніж та наріжте рулон на кавуночки. Для цього ножа можна змочити в холодній воді, щоб рис не залипав до нього. Розташуйте кавунчики на тарілці та подавайте з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Таким чином, приготувати смачні та апетитні суші вдома без коврика зовсім не складно. Все, що вам потрібно, — це якісні продукти та натхнення для творчості в кулінарії. Спробуйте приготувати цю страву самі і насолоджуйтесь японською кухнею прямо вдома!
